Ob gewollt oder ungewollt, manche Zutaten ergänzen sich perfekt, wie es bei den Aromen von blauem Curaçao, Kokosnuss und Rum der Fall ist. Viele Drinks kombinieren diese Zutaten zusammen mit anderen, um Cocktails zu machen, die reich an tropischen Aromen und außergewöhnlich farbenfroh sind.
Was sind Blue Curacao, Kokosnuss und Rum?
Das Verständnis der Aromen dieser Komponenten hilft Ihnen zu verstehen, warum sie so gut zusammenpassen.
Blauer Curacao
Curacao ist ein Likör mit Orangengeschmack, der aus der getrockneten Schale von Bitterorangen hergestellt wird, die auf der Karibikinsel Curacao weit verbreitet sind. Es gibt ihn in verschiedenen Farben, wobei blau und orange die beliebtesten sind. Obwohl der ursprüngliche und beliebteste Curacao einen Orangengeschmack hat, werden andere Liköre, die als Curacaos vermarktet werden, so aromatisiert, dass sie nach Rum und Rosinen, Kaffee und Schokolade schmecken.
Kokosnuss
Kokosnuss ist eine hartschalige Frucht, die für ihr süßes weißes Fruchtfleisch geschätzt wird. Wenn Kokosnuss zum Aromatisieren von Getränken und Lebensmitteln verwendet wird, wird künstlich aromatisierter Kokosnusslikör, gesüßte Kokosnussmilch oder Kokosnusscreme aus dem Saft oder der Milch der Kokosnuss bevorzugt. Sie wird in ihrer ungesüßten Form zu herzhaften Gerichten hinzugefügt und für Getränke- und Dessertrezepte stark gesüßt.
Rum
Rum ist eine destillierte, harte Spirituose, die aus Melasse und/oder Zuckerrohrsaft hergestellt wird, der vergoren wird, bevor er in Holzfässern reift. Der Großteil der Rumproduktion findet in der Karibik sowie in Mittel- und Südamerika statt. Heller Rum ist eine häufige Zutat in Mixgetränken, während die dunklere Sorte traditionell pur getrunken oder zum Kochen verwendet wird.
Der Blue Hawaiian
Dieser Cocktail gilt als die ursprüngliche Kombination aus blauem Curacao, Kokosnuss und Rum mit etwas Ananassaft, der für Süße und Tiefe sorgt. Seine Wurzeln lassen sich bis zur Bar des Zanzibar Clubs in London, England, zurückverfolgen. Mit dem Aufkommen des Kokosnuss-Rums im späten 20. Jahrhundert lassen einige Rezepte die Kokosnusscreme weg. Wenn Sie an einer Bar bestellen, stellen Sie sicher, dass Sie dem Barkeeper mitteilen, dass Sie den Blue Hawaiian möchten und nicht den Blue Hawaii, ein Cocktail, der mit Wodka hergestellt wird und manchmal Blue Lagoon genannt wird.
Hier sind zwei Rezepte für einen Blue Hawaiian. Das erste Rezept verwendet Kokosnusslikör, und das zweite ersetzt den Likör durch Kokosnusscreme.
Blue Hawaiian #1
Zutaten
- 1 Unze weißer Rum
- 1 Unze Kokosnuss-Likör
- 1 Unze Ananas Saft
- 1/2 Unzen blauer Curacao-Likör
Anleitung
- Zutaten in einem Cocktailshaker mischen.
- Servieren Sie in einem Old-Fashioned- oder Double-Rocks-Glas.
- Garniert mit einer Maraschino-Kirsche und einem Stück frischer Ananas.
Blue Hawaiian #2
Zutaten
- 1 Unze plus 2 Teelöffel weißen Rum
- 4 Teelöffel Ananassaft
- 2 Teelöffel blauer Curacao-Likör
- 1 Teelöffel gesüßte Kokosnusscreme
Wegbeschreibung
- Zutaten in einem Cocktailshaker mischen.
- Servieren Sie in einem Old-Fashioned- oder Double-Rocks-Glas.
- Garniert mit einer Maraschino-Kirsche und einem Stück frischer Ananas.
Variationen zum Thema
Um etwas Abwechslung in Ihr tropisches Mixgetränke-Repertoire zu bringen, probieren Sie diese Variationen des Blue Hawaiian-Cocktail-Rezepts.
Fruchtiger Blue Hawaiian
Zutaten
- 1 Unze Kokosnuss-Rum
- 1/2 Unze Bananen-Rum
- 1/2 Unze Blue Curacao
- 1 1/4 Unzen Orangensaft, gekühlt
- Zitronen-Limetten-Soda
Rühren Sie die ersten vier Zutaten in einem übergroßen Martini-Glas zusammen. Mit Soda auffüllen und servieren.
Red Tropic Tango
Zutaten
- 1 Unze tropischer Fruchtschnaps
- 1 Unze blauer Curacao
- 1/2 Unze Kirschwasser
- 1/2 Unzen Kokosnuss-Rum
- 1 1/2 Unzen Mango-Sirup
Mischen Sie alle Zutaten in einem mit Eis gefüllten Highball-Glas oder Brandy-Snifter. Garnieren Sie mit einer Maraschino-Kirsche.
Bittersüße Schlussfolgerungen
Wie bei vielen geschätzten Geschmacksrichtungen vermischen sich gegensätzliche Aromen wie bitter und süß wunderbar. Versuchen Sie, Curacao – blau oder orange – mit Ihrem Lieblingslikör oder -sirup und Ihrem Lieblingsschnaps zu mischen, um farbenfrohe, schmackhafte Cocktails für Ihren eigenen Genuss oder zum Servieren bei Ihrer nächsten gesellschaftlichen Zusammenkunft zu kreieren.