Querer descansar del alcohol no significa que tengas que dejar de beber cerveza. La cerveza sin alcohol existe por una razón y, de hecho, tiene muchos beneficios
Hay muchas pruebas que apoyan los beneficios para la salud del consumo moderado de alcohol. Desde los antioxidantes de una copa de vino o los efectos de mejora del estado de ánimo de una deliciosa cerveza, hay muchas razones para darse un capricho de vez en cuando.
Dicho esto, hay momentos en los que quieres evitar el alcohol. Pero eso no significa que tengas que limitarte al agua o a los refrescos azucarados cuando salgas. Ahora, cada vez es más fácil encontrar cerveza sin alcohol de gran sabor para satisfacer tus papilas gustativas.
¿Pero es saludable la cerveza sin alcohol? Quizá te sorprenda saber que hay muchos beneficios de la cerveza sin alcohol. Sigue leyendo para saber más!
Promueve la recuperación tras el ejercicio
Si eres aficionado a una partida de billar, sabrás que no hay mejor acompañamiento que un vaso de cerveza fría, ya sea con alcohol o sin él.
Pero, si prefieres los deportes más físicos, es mejor que esperes a terminar de jugar para darte un capricho. Resulta que el sodio de la cerveza sin alcohol beneficia la recuperación tras el ejercicio. Y los líquidos e hidratos de carbono que contiene la cerveza también ayudan al cuerpo a recuperarse después de un ejercicio extenuante.
Rehidrata el cuerpo
La cerveza con alcohol también puede ser beneficiosa después del ejercicio. Pero una desventaja es que tiene un efecto diurético. Esto significa que aumenta la producción de orina y puede dejarle con una sensación de deshidratación.
Varios estudios han examinado la capacidad de rehidratación y el efecto diurético de la cerveza con una gama de diferentes contenidos de alcohol, desde el cero hasta el cuatro por ciento. En general, cuanto menor es el contenido de alcohol, mayor es su capacidad para rehidratar el cuerpo.
Los estudios han descubierto que la cerveza con un 2 por ciento de alcohol o menos no aumentaba la producción de orina. Tampoco tenía ningún efecto sobre los niveles de volumen sanguíneo después del ejercicio. Por lo tanto, la cerveza sin alcohol beneficia su equilibrio de líquidos y apoya el proceso de rehidratación.
Mejora la salud cardiovascular
Los investigadores también creen que la cerveza sin alcohol beneficia su salud cardiovascular. Esto se debe probablemente a los polifenoles que contiene la cerveza, como el polifenol xantohumol, un compuesto derivado del lúpulo.
En términos más concretos, consumir cerveza sin alcohol puede ayudar a reducir la presión arterial, la inflamación y los niveles de homocisteína, como se demostró en un estudio realizado con hombres de entre 55 y 75 años. Además, otras pruebas realizadas con los mismos participantes demostraron que el consumo de cerveza aumentaba las células progenitoras endoteliales. Se trata de células madre que reparan y mantienen las paredes endoteliales de los vasos sanguíneos.
Puede estimular la producción de leche materna
No hace falta decir que las madres lactantes deben evitar el alcohol. Pero eso no significa que no puedan disfrutar de la mejor cerveza sin alcohol en una noche de fiesta en grupo o mientras se relajan en casa.
Especialmente porque uno de los beneficios de la cerveza sin alcohol es que puede estimular la secreción de prolactina, una hormona que aumenta la producción de leche materna. Esto se debe a que la cebada de la cerveza contiene un polisacárido que potencia el flujo de leche.
Es más, beber cerveza con cero contenido de alcohol también puede aumentar los antioxidantes en la leche materna. Y, este impulso de antioxidantes también ayuda a disminuir los compuestos relacionados con el estrés oxidativo dentro del cuerpo de la madre.
Reduce el riesgo de osteoporosis
El silicio, que es un componente no alcohólico de la cerveza, puede aumentar la densidad mineral ósea y reducir el riesgo de osteoporosis. Busque la mejor cerveza sin alcohol con altos niveles de cebada malteada y lúpulo para beneficiarse de este efecto.
Mejora el metabolismo del cobre
Una deficiencia de cobre puede provocar dolor en las articulaciones, anemia y debilidad en los huesos. Uno de los componentes no alcohólicos de la cerveza promueve un mejor metabolismo del cobre, ayudando a reducir la gravedad de una deficiencia de cobre.
Promueve un mejor sueño
El lúpulo es un ingrediente clave tanto en la cerveza sin alcohol como en la alcohólica. Se utilizan por sus capacidades de conservación y su sabor distintivo. Pero, los compuestos xantohumol y mircenol del lúpulo también tienen un efecto sedante y se cree que mejoran los patrones de sueño.
El principal mecanismo detrás de esto es la forma en que el lúpulo aumenta la actividad del neurotransmisor ácido gamma-aminobutírico (GABA). Cuando los niveles de GABA aumentan, esto disminuye la actividad neuronal y permite que el cerebro se relaje.
En un estudio experimental con enfermeras estresadas por el trabajo, beber cerveza sin alcohol por la noche durante un período de dos semanas mejoró su calidad de sueño. En concreto, los investigadores descubrieron que las enfermeras se dormían más rápido y estaban menos inquietas durante la noche.
Los investigadores también estudiaron los patrones de sueño de estudiantes universitarios durante un periodo de exámenes estresante y descubrieron que beber cerveza sin alcohol también les ayudaba a dormirse más rápido.
Reduce la ansiedad y el estrés
Al igual que el lúpulo en la cerveza ayuda a promover un mejor sueño, los investigadores han encontrado que el consumo de cerveza sin alcohol reduce los sentimientos de ansiedad y estrés.
Los estudios experimentales han examinado cómo beber cerveza sin alcohol puede afectar a los niveles de ansiedad entre los grupos bajo estrés. Los participantes tuvieron que calificar sus niveles de estrés durante un periodo de dos semanas en el que bebieron la cerveza cada noche. A continuación, los investigadores lo compararon con un periodo de control en el que no bebían cerveza por la noche.
Los participantes autodeclararon niveles más bajos de ansiedad y estrés durante la fase experimental. Y las pruebas físicas confirmaron este efecto.
Los participantes mostraron una disminución de los niveles urinarios de 5-HIAA durante el periodo en el que bebieron cerveza sin alcohol durante dos semanas. Esto indica una reducción de la ansiedad, ya que quienes padecen trastornos de ansiedad muestran niveles elevados de este compuesto.
Los beneficios de beber cerveza sin alcohol
Abandonar el alcohol no tiene por qué significar renunciar a la cerveza. Y, como demuestran estos beneficios, hay muchas razones para elegir la cerveza sin alcohol en lugar de los refrescos azucarados si está tratando de evitar el alcohol.
Aunque todos los tipos de cerveza tienen muchos beneficios positivos para la salud, con la cerveza sin alcohol, puede disfrutar de estos, así como de una cabeza clara por la mañana!
Para hacer una reserva o solicitar más información sobre cuál es la mejor cerveza sin alcohol, ¡llámenos al 402-344-0200!