Como Para Fazer Frango e Arroz (Receita) #ASpicyPerspective #chicken #rice #instantpot #crockpot #slowcooker #southernp>The BEST Easy Chicken and Rice Recipe! Aprenda a Fazer Frango e Arroz tal como a avó costumava fazer. Fogão, Panela Instantânea, ou Crockpot.

Como Fazer Frango e Arroz (Receita) #ASpicyPerspective #chicken #rice #instantpot #crockpot #slowcooker #southern

Nossa Tradição de Frango e Arroz do Sul

Quando penso nos alimentos que mais comi quando era criança, frango e arroz estão no topo da lista.

A minha mãe era (ainda é) uma cozinheira aventureira. No entanto, ao longo dos anos, ela teve definitivamente as suas receitas de recesso… Jantares reconfortantes de que ela sabia que nunca nos queixaríamos, e que alimentariam uma multidão com um orçamento.

As Receitas Favoritas da Minha Mãe Incluídas:

  • Ensopado de carne
  • Assado de panela de domingo
  • Sofa de batata
  • Sofa de carne de vaca
  • Hambúrgueres ou Frango grelhado com a sua famosa salada de batata
  • Sofa de feijão pesado
  • E, claro… Frango e arroz!

Porque a mãe fazia estes pratos com tanta frequência, ela tornou-se literalmente uma especialista neles. A sua versão das receitas mencionadas acima ainda são todas as melhores que alguma vez provei. Sinceramente!

Best Chicken and Rice (Receita) #ASpicyPerspective #chicken #rice #instantpot #crockpot #slowcooker #southern

Easy Chicken and Rice Recipe

Chicken and Rice is an unassuming dish, com apelo alimentar de grande conforto.

É acolhedor e nostálgico, mas bastante saudável! É também extremamente fácil de fazer.

Embora prefira fazer frango e arroz no fogão, algumas pessoas fazem-no no forno. No entanto, acho que isto envolve tempo, passos e pratos desnecessários para lavar. Eu digo saltar o forno. Faça este “One Pot Chicken and Rice” da forma mais fácil, no fogão!.

No entanto, também pode fazer a nossa Melhor Receita de Frango e Arroz no Panela Instantânea e Crockpot.

Se não se fartar da sua panela de pressão eléctrica ou da panela lenta, incluí instruções adicionais na ficha de receitas abaixo.

Chopped Vegetables

Nana’s Best Chicken and Rice

Então porque é que a receita de frango e arroz da minha mãe é tão boa?

Porque a Nana mantém simples, mas não corta os cantos… Ela sabe exactamente de onde vêm os melhores sabores!

Nana usa sempre uma combinação de frango de carne clara e escura, muitos vegetais frescos, e apenas a quantidade certa de ervas aromáticas e especiarias.

Esta receita não é para ser picante. Destina-se a ser suave e calmante. O tipo de jantar que qualquer pessoa pode desfrutar, desde os mais novos até aos mais velhos.

Já também não se destina a ser aborrecido.

Nana’s Chicken and Rice é um daqueles pratos clássicos que podem soar ho-hum, mas uma vez que se começa a comê-lo, parece que não se consegue comer o suficiente!

Brown the Chicken

Um-Pote de Frango e Ingredientes de Arroz

  • Azeite de Oliva – Às vezes também gosto de usar manteiga. Mas não se esqueça de usar metade manteiga e metade óleo, para que o frango não morda demasiado depressa.
  • Frango com osso – Pode comprar um frango inteiro e cortá-lo em pedaços, comprar um pacote de frango para fritar, ou mesmo usar uma combinação de coxas com osso e peitos de frango sem osso. Basta certificar-se de que tem alguns pedaços de frango com osso para obter o sabor da pele e dos ossos.
  • Cebola – Certificar-se de saltear primeiro as cebolas.
  • Aipo – Fatiado ou cortado em pequenos pedaços.
  • Cenouras – Para dar um toque de doçura e cor.
  • Alho – Quanto mais melhor.
  • Tomilho – Fresco ou seco
  • Salsa – Fresco, para adicionar no final.
  • Cominho – Para os tons inferiores fumados. Ou use paprica se for sensível ao cominho.
  • Arroz de grão longo – Preferencialmente branco. Mas o arroz castanho também funcionará… Só tem de ser cozinhado durante mais tempo.
  • Sal e Pimenta
Sautéed Vegetables

Como Fazer Frango e Arroz

  1. Brown – Sizzle the chicken pieces until they are golden-castanho e estaladiço. Isto liberta o sabor no óleo.
  2. li> Sauté – Cozinhar os vegetais para os amaciar e adoçar, antes de adicionar o resto dos ingredientes.li> Layer – Mexer no arroz e na água. Em seguida, deitar o frango em cima do arroz. Isto ajuda o arroz a cozer uniformemente no fundo.

  3. Ferve – Cobrir e cozinhar o arroz até toda a água ter absorvido.
  4. Chop – Retirar os ossos do frango e cortar o frango.
  5. Fluff – Mexer o frango de volta no arroz.
Um Pote de Frango e Arroz (Receita) #ASpicyPerspective #chicken #rice #instantpot #crockpot #slowcooker #southern

Get the Full (Printable) Nana’s Epic Chicken and Rice Recipe Abaixo

Best One Pot Chicken and Rice (Receita) #ASpicyPerspective #chicken #rice #instantpot #crockpot #slowcooker #southern

Instant Pot Chicken and Rice

Anytime I make a stovetop recipe, Recebo sempre perguntas sobre as instruções da panela de pressão eléctrica. Por isso comecei a adicioná-las o mais frequentemente possível.

Esta Receita Fácil de Frango e Arroz é uma grande receita de alimentação para um Pote Instantâneo padrão de 6 quart.

Por isso, para a fazer, terá de reduzir os ingredientes para metade.

Direcções estão incluídas na receita oficial abaixo.

Pote Instantâneo Frango e Arroz (ou Receita Stovetop) #ASpicyPerspective #chicken #rice #instantpot #crockpot #slowcooker #southern

Crockpot Chicken and Rice

P>Pode fazer Frango e Arroz numa Panela Lenta?

Esta é uma espécie de pergunta com truque… Talvez consiga; talvez não.

De todas as nossas receitas fáceis aqui em A Spicy Perspective, uma das poucas receitas que recebe feedback negativo é uma receita de arroz de panela lenta.

Isto porque as panelas lentas variam tanto na forma e função. Algumas panelas lentas são mais quentes do que outras. Algumas apenas aquecem no fundo, enquanto outras aquecem em todos os lados. Algumas aguentam melhor em humidade do que outras. Há tamanhos e formas diferentes que afectam o tempo de cozedura.

Eu pessoalmente tenho 4 fogões lentos que uso para testar receitas, e todos eles oferecem resultados ligeiramente diferentes.

Por isso, é complicado apontar um tempo e método de cozedura exacto em algo como arroz, que normalmente precisa de uma quantidade muito específica de líquido, calor e tempo.

Em alguns fogões lentos, o arroz no fundo do tacho ficará mole antes de o arroz no topo estar totalmente cozido. No entanto, fiz esta receita em duas das minhas panelas lentas com grandes resultados. (Testei-a num terceiro crock, e acabei com arroz almiscarado denso.)

Em conclusão, se alguma vez fez arroz na sua panela lenta e gostou da forma como acabou, não deve ter problemas com esta receita.

Yet se tiver tendência para ter problemas com arroz na panela lenta, pode esperar mais do mesmo. (Desculpe!) Veja as instruções oficiais abaixo.

Abrigo e Arroz Saudável (Receita) #ASpicyPerspective #chicken #rice #instantpot #crockpot #slowcooker #southern

O frango e o arroz são saudáveis?

Sim. As peles de frango são removidas após a cozedura. Portanto, é carregada com frango magro, vegetais, ervas e grãos inteiros.

Existem ingredientes processados com ZERO nesta receita.

Assumindo que usa óleo (em vez de manteiga) para saltear os vegetais, esta receita é sem lacticínios… Assim como sem glúten, sem nozes e sem ovos.

Frango e Arroz para a Preparação da Refeição?

Sim! Como mencionado acima, esta é uma receita grande, e mantém-se até uma semana no frigorifico.

O arroz ajuda a manter a humidade nos pedaços de frango para que não sequem com o tempo. O frango e o arroz sabem tão bem no dia 5 como no primeiro dia!

Receita de Frango e Arroz Fácil #ASpicyPerspective #chicken #rice #instantpot #crockpot #slowcooker #southern

More One-Receitas Favoritas de Pote

  • Arroz Con Pollo Cubano
  • Creme de Frango Parmesão Limão e Arroz
  • Malinha de Frango Feito em Casa Sopa
  • Easy Jambalaya
  • Buffalo Chicken and Rice Skillet
Easy Chicken and Rice Skillet Receita #ASpicyPerspective #chicken #rice #instantpot #crockpot #slowcooker #southern Print Recipe

5 de 8 votos

Leave a Review ”

Nana’s Epic Chicken and Rice Recipe

Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozedura: 35 minutos
Tempo total: 55 minutos

A MELHOR Receita Fácil de Frango e Arroz! Aprenda a Fazer Frango e Arroz tal como a avó costumava fazer. Fogão, Panela Instantânea, ou Crockpot!
Porções: 12

Ingredientes

ul>

  • 2 colheres de sopa de azeite (ou 1 tb de azeite + 1 tb de manteiga)
  • 3 1/2 – 4 libras de pedaços de frango com osso (frango inteiro cortado, ou mistura de coxas e seios desossados)
  • 1 cebola doce grande, aipo descascado e picado
  • 1 1/2 chávenas de aipo picado
  • 1 1/2 chávenas de cenouras picadas
  • 4-5 dentes de alho, minced
  • 3 chávenas de comprimentoarroz em grão
  • 2 colheres de sopa de folhas de tomilho fresco (2 colheres de sopa secas)
  • 2 colheres de chá de cominho moído
  • 1/4 chávena salsa picada
  • Sal e pimenta
  • Instruções

    • Definir um grande 7-Forno holandês de 8 quartzo no fogão, em lume médio. Acrescentar o óleo. Sal e pimenta, os pedaços de frango liberalmente. Em seguida, colocá-los de lado na panela. Dourar o frango de ambos os lados, até a pele ficar estaladiça, 8-10 minutos. Em seguida, retirar o frango da panela e reservar. *Se utilizar uma combinação de frango com e sem osso, dourar os pedaços de frango com osso durante 5-6 minutos, antes de adicionar o frango sem osso. Cozinhar mais 2 minutos.
    • Adicionar as cebolas aos pingos da panela. Sauté durante 3 minutos. Depois mexer no aipo, cenouras, e alho. Saltear durante mais 3-5 minutos para amolecer.
    • Agite no arroz, tomilho, cominho, 2 colheres de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta preta, e 6 chávenas de água. (Reserve a salsa para o fim.) Mexer bem, raspando o fundo da frigideira para desengordurar. Depois, colocar os pedaços de frango em cima do arroz.
    • Cobre a panela com uma tampa pesada e deixe ferver. Assim que a água estiver a ferver, baixar o calor para baixo e ferver em lume brando durante 15-20 minutos, até o arroz estar totalmente cozido. Deve haver poros na parte superior do arroz e não há líquido presente.
    • Remover os pedaços de frango. Deitar fora os ossos e peles de galinha. Desfiar (ou cortar) a carne de frango em pedaços de tamanho de mordedura. Mexer a salsa e triturar o frango de volta para o arroz. Servir quente.

    Video

    Notas

    SPICE SWAPS: Esta receita não é picante. Apenas adicionei cominho moído e pimenta preta, porque se destina a ser suave e reconfortante. No entanto, se não gostar de cominho, pode usar colorau em vez disso. Também pode adicionar pimenta de caiena ou molho picante se quiser dar um pouco de pontapé! INSTRUÇÕES INSTANTÂNEAS DE FRANGO EM PANELA E ARROZ: Pode fazer esta receita numa Panela Instantânea de 6 litros, mas terá de reduzir os ingredientes por HALF. Utilize o nosso selector de porções na forma de receita para metade da receita, fixando-a em 6 porções. Quando for altura de cozer o arroz em lume brando, adicione apenas 3 chávenas de água e coloque na Panela de Pressão Alta durante 4 minutos. Em seguida, efectuar uma libertação natural. INSTRUÇÕES DE FRANGO CROCKPOT E ARROZ: Pode fazer frango e arroz num crockpot. No entanto, cada panela lenta é ligeiramente diferente, e alguns leitores relatam que acabam com arroz mole na parte inferior e arroz duro não cozido na parte superior. Se já teve sucesso a fazer arroz no seu crockpot antes (como talvez com esta receita), muito provavelmente não terá problemas com o Nana’s Chicken and Rice. Não se esqueça de dourar o frango e saltear os legumes no fogão. Em seguida, cozinhar lentamente em fogo baixo durante 4-5 horas, ou em fogo alto durante 2-3 horas.

    Nutrição

    Servir: 1.5cups, Calorias: 377kcal, Carbohidratos: 42g, Proteína: 18g, Gordura: 14g, Gordura Saturada: 4g, Colesterol: 58mg, Sódio: 81mg, Potássio: 340mg, Fibra: 2g, Açúcar: 2g, Vitamina A: 3003IU, Vitamina C: 8mg, Cálcio: 49mg, Ferro: 2mg
    Curso: Curso principal
    Cozinha: Americano

    Autor: Sommer Collier

    Fazer esta receita? Segue-nos no Instagram e etiqueta @ASpicyPerspective para que possamos partilhar o que estás a cozinhar!

    Deixe uma resposta

    O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *