Bij het schrijven van een restaurant- of eetrecensie moet je zo veel mogelijk nuttige details opnemen voor de lezer, zodat deze jouw eet- en eetervaring kan begrijpen.
Dingen die je kunt opnemen:

• Locatie
• Ervaring met eten
• Service
• Decor
• Evaluatie van eten en aanbevolen gerechten
• Rating/prijs
• Inclusief foto’s, zodat iedereen kan zien wat je hebt gegeten

Een voorbeeld:
Chinese BBQ Spiesjes 捌拾胡同風味烤串店
Locatie: Hang Hau MTR, Exit A
Dit intieme en gezellige restaurant ligt in het Tseung Kwan O gebied, bij de Hang Hau MTR. Het biedt plaats aan ongeveer 18 personen, met kleine tafeltjes en houten krukjes als zitplaatsen en heeft een uitgebreid menu voor BBQ items. De bediening is vrij goed, met ongeveer 3 servers die beleefd en efficiënt zijn met het opruimen van de lege borden, zodat er meer kunnen komen.
De zaak is zo goed, dat ik er in minder dan een maand drie keer ben geweest. Elke keer als we gaan, bestellen we altijd de verschillende assortimenten vlees; het in blokjes gesneden rundvlees, lamsvlees, kippenvleugels, geglazuurd varkensvlees en de aubergine. Elk gerecht is gekruid met zijn eigen specerijen en kruiden, die er smakelijk en smakelijk uitkomen, in tegenstelling tot andere plaatsen waar voor alle gerechten dezelfde kruiden worden gebruikt.
De kippenvleugels zijn een van mijn favorieten. De vleugels zijn gekruid met een pittige kruiding en precies goed klaar, met de huid een beetje knapperig en het vlees sappig, wat zorgt voor een hemels genot. Het geglaceerde varkensvlees en de kip zijn ook zeer verrukkelijk en watertandend. Alle smaak blijft behouden tijdens het grillen en gaat goed samen met een koud drankje. Een van mijn nieuwe favorieten is de gegrilde chinese broodjes met gecondenseerde melk om het iets van een dessert te maken.
De prijzen zijn zeer redelijk vergeleken met vergelijkbare plaatsen in Causeway Bay of TST en net zo goed, zo niet beter!
Kosten: $100/persoon, geen 10% servicekosten
Rating: 5/5
Nou…probeer de volgende keer dat je uit eten gaat je eigen beoordeling.