Kozy LaMancha
Uważa się, że rasa ta wywodzi się od hiszpańskich kóz przywiezionych przez wczesnych osadników do Kalifornii.
Kozy mleczne LaMancha rodzą się z unikalnymi małymi uszami. W rzeczywistości jest to cecha wyróżniająca tę rasę. Rasa ta ma doskonały temperament mleczny i jest wszechstronnie wytrzymałym zwierzęciem, które może wytrzymać wiele trudów i nadal produkować. LaMancha jest niezawodną kozą mleczną, która przez długi czas produkuje wysokiej jakości mleko o wysokiej zawartości tłuszczu i białka. Jedną z zalet rasy LaMancha jest to, że może być dojona przez dwa lata bez odświeżania.
LaMancha ma również bardzo pozytywne usposobienie Jest ciekawska i kochana, łatwa w obsłudze i chętna do współpracy.
Twarz LaManchy jest prosta. Charakterystyczną cechą rasy są uszy. Istnieją dwa typy uszu LaManchy – ucho susła i ucho elfa. W rzeczywistości jeden typ ucha nie ma przewagi nad drugim. Maksymalna długość ucha susła wynosi około jednego cala (2,54 centymetra), ewentualnie ucho może być bardzo małe, z małą ilością chrząstki lub jej brakiem. Koniec ucha musi być odwrócony w górę lub w dół. Jest to jedyny typ ucha, który kwalifikuje kozła do rejestracji. Ucho elfa ma w przybliżeniu maksymalną długość dwóch cali (5,08 centymetrów). Koniec ucha musi być skierowany w górę lub w dół, a chrząstka kształtująca małe ucho jest dozwolona.