Sacramento nie zawsze było znane jako destynacja gastronomiczna, ale wraz z ponownym zainteresowaniem lokalnymi składnikami i wieloma nowymi restauracjami otwieranymi w ciągu ostatnich kilku lat, coraz więcej osób przyjeżdża tu właśnie dla jego sceny kulinarnej. Ponieważ Sacramento znajduje się w samym sercu rolniczej doliny Kalifornii, jest tu mnóstwo świeżych składników, co oznacza, że „farm-to-fork” jest tu normą. W dobrych restauracjach w mieście znajdziesz sezonowe menu, które wykorzystuje lokalnie uprawiane produkty i zawiera nazwy farm. Oto moje 30 propozycji miejsc, w których warto zjeść w Sacramento, w tym moje ulubione restauracje przyjazne dzieciom w Sacramento. Cieszcie się i dajcie mi znać o swoich ulubionych miejscach!

Gdzie zjeść w Sacramento:

Hak & Drabina:

Jedna z naszych ulubionych restauracji w Sacramento. Uwielbiamy ich całe menu, ale zwykle przychodzimy na ich zrelaksowaną, ale mniam, szczęśliwą godzinę. Bonus: mają wegańskie menu, podają piwo Fieldwork i mają najsłodszy, najbardziej przyjazny serwer w mieście! (Mam nadzieję, że jest twoim serwerem!)

Nie przegap: Sałatka z mieszanej zieleni (to doskonała sałatka, która zmienia się sezonowo), ich świeże makarony robione na miejscu i ich bogate desery.

Gdzie: 1630 S St.

Red Rabbit:

Znane ze smacznych kąsków na happy hour i koktajli zrobionych z najświeższych składników

Nie przegap: Ich happy hour, zwłaszcza street tacos, i fantastycznych koktajli. Uwielbiamy Krakowską Kopalnię Soli.

Gdzie: 2718 J St.

Centro:

Nie najlepsze meksykańskie jedzenie, jakie kiedykolwiek jadłam, ale to miejsce trzyma się swojego z solidnym menu na happy hour, dobrymi koktajlami i (zazwyczaj) łatwym siedzeniem. Plus mają kilka wegetariańskich pozycji i łatwe do wyboru menu tacos i burritos. Przyjazne dla dzieci.

Nie przegap: Mule Mexico City i tostadas de pollo na Happy Hour

Gdzie: 2730 J St.

Todo un Poco:

Moje ulubione miejsce na meksykańskie jedzenie w Sacramento znajduje się w Elk Grove, tuż przy I-5. Szefowa kuchni wnosi do swoich dań autentyczne smaki z jej rodzinnego kraju, Meksyku. Ale zauważysz zarówno kuchni meksykańskiej i włoskiej, ponieważ ma bogate doświadczenie z obu. Wykorzystuje również swoją wiedzę na temat win, aby stworzyć imponującą kartę win. Bonus: dzieła sztuki! Przyjazne dla dzieci.

Nie przegap: The sampler for a bit of everything, the mole, the Los Cabos salad, and La Bandera (the best enchilada dish-ask for one with cheese, one with chicken and one with papas y rajas)

Gdzie: 9080 Laguna Main St.

Inne meksykańskie restauracje do wypróbowania: Cielito Lindo (mniam), Tres Hermanas (klasyczny fave w Sac), i Cantina Alley (czas wizyty, aby uniknąć tłumów)

Thai Basil:

To miejsce było przez lata i zawsze było moim ulubionym miejscem na tajskie jedzenie w Sacramento. Jedzenie smakuje wyjątkowo świeżo, z odważnymi ziołami i niezbyt bogatymi sosami. Przyjazne dla dzieci.

Nie przegap: Wszystko jest tu dobre, ale szczególnie lubię pikantnego bakłażana i specjalne curry z łososia oraz posiłek dla dzieci

Gdzie: 2431 J St.

Andy Nguyen:

Własnością buddyjskiego mnicha, ta wietnamska restauracja serwuje tylko wegetariańskie jedzenie ze świeżymi warzywami i różnorodnymi substytutami mięsa.

Nie przegap: Niektóre z naszych ulubionych dań to Limitless Compassion, Peaceful Existence Clay Pot i Supreme Wisdom. Zupy, dania z makaronu i smoothies są również dobre.

Gdzie: 2007 Broadway

Pushkin’s Kitchen:

To miejsce było dla mnie hitem i miss, ale jest to jedna z najpopularniejszych restauracji w mieście (sprawdź linię na weekendowy brunch!). Pushkin’s wyrobił sobie markę lokalnie dzięki swojej bezglutenowej piekarni, a później rozszerzył się o pełną restaurację, która serwuje świeże jedzenie w stylu kalifornijskim z bezglutenowymi chlebami i zarówno wegańskim, jak i niewegańskim menu.

Nie przegap: Tost z awokado z jajkami sadzonymi i malinowym ciastem kawowym. Spróbuj przyjść tu na śniadanie w tygodniu, aby uniknąć długich weekendowych kolejek.

Gdzie: 1813 Capital Ave.

Selland’s:

Rodzina Sellandów jest właścicielem sieci lokalnych restauracji, która skupia się na domowym jedzeniu z lokalnych składników. Jedzenie w Selland’s Market Cafe nie jest wspaniałe, z mojego doświadczenia, ale to dobry wybór z innych powodów. Zamawia się przy ladzie (ale to nie znaczy, że szybko). Na zewnątrz jest duże patio, dzięki czemu łatwo znaleźć miejsce do siedzenia. Do wyboru jest wiele opcji, od kanapek i sałatek po dania gorące i pizzę. Jest też dobry wybór piwa i kuszące desery. A jeśli przyjdziesz wieczorem, sprawdź ich $25 obiad dla dwojga – specjalne danie dla dwojga i butelka wina za jedyne $25! Przyjazne dla dzieci.

Nie przegap: The $25 dinner for two i ich gorące entrees

Gdzie: 915 Broadway lub 5340 H St.

OBO':

Jestem frajerem włoskiego jedzenia, a jedzenie tutaj nie zawodzi. Należące do Selland’s (powyżej), OBO’s ma tę samą koncepcję – zamawiasz przy ladzie spośród różnych gorących i zimnych dań oraz pizzy opalanej drewnem. I podobnie jak Selland’s, OBO' oferuje kolację za 25$ dla dwojga z butelką wina. Przyjazne dla dzieci.

Nie przegap: Domowej roboty makarony i kolacja za 25$ dla dwojga

Gdzie: 3145 Folsom Blvd

Tower Cafe:

Klasycznym przystankiem w Sacramento jest Tower Cafe, która znajduje się obok Tower Theater i dawnej lokalizacji oryginalnego Tower Records. Menu jest eklektyczne – huevos rancheros serwowane są obok tajskiego zielonego curry i jambalaya. A ogródek na świeżym powietrzu to jedno z najmilszych miejsc do jedzenia w mieście. Wskazówka: nie próbuj weekendowego brunchu, chyba że nie masz nic przeciwko czekaniu w kolejce. Przyjazne dla dzieci.

Nie przegap: Sezonowe tosty francuskie. Ta kremowa bagietka oblana kompotem z sezonowych owoców od dawna jest ich specjalnością; inne miejsca próbują ją skopiować, ale żadne nie robi tego tak dobrze jak Tower. Na lunch i kolację, spróbuj brazylijskiej sałatki z kurczaka, ciastek krabowych i curry z łososia.

Gdzie: 1518 Broadway

Federalist Public House:

To, co przyciągnęło mnie do tego miejsca, to architektura – restauracja to w rzeczywistości siedem kontenerów transportowych, które zostały zmontowane w partii alei w Midtown. Ale jedzenie i swobodna atmosfera sprawiają, że wciąż tu wracamy. Do tego mają wegańskie menu i serwują Impossible Burger w każdy czwartek wieczorem. Przyjazne dla dzieci.

Nie przegap: Wybór lokalnego piwa, przystawka falafel i pizze opalane drewnem

Gdzie: 2009 Matsui Alley

Mother:

Jestem wegetarianinem od 20 roku życia, więc zawsze doceniam dobre wegetariańskie menu. Mother serwuje tylko to, co nazywają „amerykańskim, bezmięsnym i pożądanym” jedzeniem, i jest to bardzo, bardzo dobre. Menu jest małe, ale zmienia się sezonowo, więc zawsze jest coś nowego do spróbowania. Zauważ, że ponieważ znajduje się w centrum miasta, może być tłoczno podczas godziny lunchu w dni powszednie.

Nie przegap: Marchewkowy nutburger i chili verde

Gdzie: 1023 K St.

Hawks Public House:

Jadłem tu tylko raz, ale wszystko zostało przygotowane i zaprezentowane z taką starannością, że natychmiast umieściłem to miejsce na szczycie mojej listy ulubionych restauracji w Sacramento. Plus, mają happy hour przez 7 dni w tygodniu!

Nie przegap: Domowej roboty frytki ziemniaczane z dipem z karmelizowanej cebuli na przystawkę i lunch Public House: pięknie podany na drewnianej desce, ten idealny lunch składa się z filigranowej kanapki, filiżanki zupy lub sałatki z zieleniny z farmy i mini deseru

Gdzie: 1525 Alhambra Blvd.

Hot Italian:

Jeśli jesteśmy stałymi bywalcami jednej restauracji w Sacramento, to jest to ta. To ulubione miejsce moich dzieci i wszyscy wychodzimy zadowoleni za każdym razem. Atmosfera jest ultra-hip z włoskim akcentem. Wnętrze często zdobią Vespy, koszulki piłkarskie, Fiaty i rowery cruiser. To dobry wybór na lunch w weekendy – praktycznie będziecie mieli miejsce tylko dla siebie, podczas gdy reszta miasta obkupuje się w bardziej tradycyjne brunch faire. Aha, i mają rotacyjne piwo Fieldwork. Przyjazne dla dzieci.

Nie przegap: Węzłów czosnkowych, sałatki Belinelli, a na pizze polecam Murino (gorgonzola, gruszki i miód), Fiori (prosciutto, rukola, oliwa truflowa) i Pirlo (idealna pizza wegetariańska). Uwaga, można dostać każdą sałatkę na wierzchu pizzy – polecam zanurzyć ją w ich niesamowitej oliwie z rozmarynem.

Gdzie: 1627 16th Street

Masullo:

Ten sąsiedzki joint w Land Park jest moim osobistym faworytem, ponieważ uwielbiam proste, czyste włoskie jedzenie. Są tu pizze opalane drewnem, robione w klasyczny neapolitański sposób, podawane wraz z sałatkami, które zawierają najświeższe składniki wyhodowane przez przyjaciół. Przyjazne dla dzieci.

Nie przegap: Deska serów, sezonowa sałatka i każda z ich pysznych pizz

Gdzie: 2711 Riverside Boulevard

Kru:

Zapytaj szefów kuchni w całym Sacramento, kogo najbardziej podziwiają, a prawdopodobnie usłyszysz nazwisko Billy’ego Ngo kilka razy. Jeśli chcesz spróbować innowacyjnego, współczesnego podejścia do kuchni japońskiej, to jest właśnie to miejsce.

Nie przegap: Sezonowych specjałów i po prostu doskonałego sushi Kru’s

Gdzie: 3135 Folsom Blvd

Paragary’s:

Menu świeżych potraw inspirowanych kuchnią Francji i piękne wnętrze, które przenosi Cię do francuskiego bistro

Nie przegap: Jajka Benedykta i fantazyjny tost z awokado na brunch

Gdzie: 1401 28th St.

Aioli:

Przychodzę tu odkąd po raz pierwszy przeprowadziliśmy się do Sacramento ponad 15 lat temu i jest to miejsce, które często wybieramy na posiłki na specjalne okazje. Aioli serwuje hiszpańskie tapas i dania główne w przytulnej jadalni lub na ogrodowym patio z tyłu.

Nie przegap: Sałatka sezonowa, małże i mariscos calientes (gorące dania z owoców morza)

Gdzie: 1800 L St.

Grange:

Kucharz Oliver Ridgeway przenosi farm-to-fork na zupełnie nowy poziom, wymieniając lokalne gospodarstwa, które uprawiają składniki i zakupy na lokalnych rynkach rolnych, aby zainspirować sezonowe menu. Oprócz wyśmienitego jedzenia i napojów, Grange to piękna, historyczna przestrzeń w samym sercu centrum miasta.

Nie przegap: Menu często się zmienia, więc poproś swojego serwera o rekomendacje.

Gdzie:

Czytaj więcej: W Sacramento, doświadczenie farm-to-fork w Grange

Magpie:

Bawiło mnie obserwowanie rozwoju tej małej restauracji w ciągu ostatniej dekady. Kiedyś serwowała sałatki i smaczne kanapki, od szarpanej wieprzowiny po Banh Mi i wędzonego pstrąga. Menu ewoluowało i obejmuje bardziej wyrafinowane potrawy, takie jak sunchoke i fenkuł slaw lub fantazyjny mac & cheese z brukselką i bekonem, plus koktajle i niezłą kartę win koncentrującą się na Północnej Kalifornii.

Nie przegap: małże i frytki z koprem włoskim i bulionem szafranowym, Banh Mi i zupa z doskonałym tostem

Gdzie: 1601 16th St

The Waterboy:

Stary faworyt na specjalne okazje, Waterboy oferuje najświeższe lokalne składniki w swoim menu inspirowanym północnymi Włochami i południową Francją.

Nie przegap: talerz serów, sałatki i przegrzebki

Gdzie: 2000 Capitol Ave

Bacon & Butter:

Prawdopodobnie najbardziej kreatywne i najsmaczniejsze śniadanie można znaleźć w Bacon & Butter. Restauracja koncentruje się na żywności typu farm-to-table i składnikach zakupionych na lokalnych rynkach rolnych. Uwielbiam jedzenie, ale potrawy są dla mnie trochę za ciężkie. Przyjazny dla dzieci.

Nie przegap: Wszystko tutaj jest dobre, ale tosty francuskie i kanapka z herbatnikami to lokalne faworytki

Gdzie: 5913 Broadway

Orphan:

Orphan to moje ulubione miejsce na śniadanie w Sacramento, ponieważ jest to jedno z niewielu miejsc, gdzie wybory śniadaniowe są faktycznie zdrowe. Jedzenie jest proste, ale smaczne, z okazjonalnymi latynoskimi smakami i w większości wegetariańskim i wegańskim menu. Kilka wskazówek: to małe, popularne miejsce, więc spodziewaj się tłumów, zwłaszcza w weekendy; zostaw kilka dodatkowych minut, aby znaleźć parking na ulicy; i przynieś gotówkę (lub skorzystaj z bankomatu). Śniadanie serwowane jest codziennie od 7 do 2, a menu lunchowe dostępne jest również od 11 do 2. Przyjazne dla dzieci.

Nie przegap: Kawa i jajka Lulu lub Avocado Scramble

Gdzie: 35th & C streets

The Rind:

Sacramento ma szczęście mieć restaurację, która jest poświęcona jednej z moich ulubionych rzeczy, serowi. Oprócz desek serów, istnieją zabawne wariacje mac & ser (z homarem lub jabłkiem i orzechami włoskimi) i grillowany ser (z dżemem z mango chili lub jabłkiem Fuji i prosciutto). Wszystkie te sery doskonale komponują się z bogatą ofertą piw i win. I, co zaskakujące, jest nawet menu wegańskie. Często jest tu tłoczno, więc wybierajcie czas z rozwagą.

Nie przegapcie: deski serów & charcuterie sparowane z lokalnym piwem lub winem

Gdzie: 1801 L St #40

Na mojej liście do spróbowania: Ten Ten Room, La Venadita, Mulvaney’s, and the Jungle Bird

Najlepsze browary w Sacramento

30 rzeczy do zrobienia w Sacramento

Najlepsze 10 restauracji w Sacramento według Food Network

Więcej o.